Unit Manager Assistant (M/V) - Waregem

Over ARAMARK 

Sell & Serve with Passion ! 

Aramark (NYSE: ARMK) is actief op het gebied van klantenservice, voor voeding, faciliteiten en uniformen, waar mensen werken, leren, genezen en spelen. Door op een passionele manier mensen te bedienen, zorgen 270.000 medewerkers van Aramark ervoor om het leven van miljoenen mensen in 19 landen te verrijken en te voeden. 

Voor één van onze grootste klanten in de regio, een woonzorgcentrum in Waregem, zijn we op zoek naar een Unit Manager Assistant.

Overzicht van je taken:

-Hoofd van de keuken en cafetaria;

-Rechtstreeks verantwoording aan directie WZC;

-Aanspreekpunt van keukenpersoneel;

-Vervangt onze Unit Manager bij afwezigheden;

-Verantwoordelijk voor personeel;

-Administratie rond voeding voor de bewoners;

-Contact met de afdelingen;

-Bestellingen voor het cafetaria;

Jobomschrijving :     

1. Superviseert de verkoop/productie in overleg met onze Unit Manager:

- controleert de uitvoering van de werkzaamheden; houdt toezicht op de werkvoortgang
- waarborgt de naleving van richtlijnen i.v.m. kwaliteit, kwantiteit, dienstverlening, veiligheid en hygiëne
- houdt toezicht op een klantvriendelijke dienstverlening; staat in voor de informatie en begeleiding; behandelt klachten
- werkt mee en springt in voor medewerkers/collega's.

2. Werkorganisatie en planning:

- staat in voor de uitvoering en controle van: werkplanning en taakverdeling; bestellingen, receptie, voorraad, inventaris; operationaliteit van het werkmateriaal.

3. Personeelszaken:

- geeft advies voor selectie en aanwerving.
- staat in voor opleiding en begeleiding.
- geeft aanwijzingen en instructies, motiveert en begeleidt.

4. Administratie:

- controleert geldstroom (kassarapporten, geldigheid betalingsmiddelen), facturen.
- controleert de gegevens m.b.t. personeelsbezetting, verkoop, voorraad, verlies volgens interne richtlijnen.
- staat in voor gegevensverwerking en controle; maakt overzichten, klasseert documenten.
- vervangt zaakvoerder tijdens afwezigheid.

Profiel :     

  • Je hebt een opleiding zoals hotelbeheer of gelijkwaardig of ten minste 3 jaren evenwaardige ervaring in een restauratiebedrijf of in de zaalrestauratie.    
  • Managementvaardigheden.    
  • Je hebt vaardigheden in budgettair beheer.    
  • Je hebt administratieve vaardigheden en kennis van het Office-pakket (Word, Excel ) en Outlook.    
  • Klantgericht en commerciële flair.    
  • Uitstekende sociale vaardigheden: goed sociaal contact onderhouden met het personeel, het  sturen en motiveren ervan en het bewerkstellingen en behouden van een goede verstandhouding onderling.

Aanbod :     

  • Een vast contract van 38u/week.
  • Flexibel in weekends, bij afwezigheden keukenploeg.
  • Aramark biedt een vaste aanstelling in een prettige maar uitdagende omgeving met regelmatige bijscholing