Chef-Gerant (Loppem)

Over ARAMARK

Sell & Serve with Passion !

Aramark (NYSE: ARMK) is actief op het gebied van klantenservice, voor voeding, faciliteiten en uniformen, waar mensen werken, leren, genezen en spelen. Door op een passionele manier mensen te bedienen, zorgen 270.000 medewerkers van Aramark ervoor om het leven van miljoenen mensen in 19 landen te verrijken en te voeden. Voor één van onze klanten, een internaat (en zusters gemeenschap) met vestiging in Loppem, zijn we dringend op zoek naar een ervaren Chef-Gerant.

Jobomschrijving: 

Als Chef Gerant draag je bij aan het geweldige recept van Aramark en dit door alle ingrediënten in de soep te doen en om aantrekkelijke gerechten voor onze klanten te verzinnen!     

• Samen met zijn/haar equipe verzorgt hij/zij een kwaliteitsvolle service naar de klant    
• Je staat in voor een efficiënte samenwerking tussen dienstverlener Aramark en klant    
• Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten zowel bij de productie als bij het eindproduct    
• Je bent verantwoordelijk voor het dagelijks opmaken van de bestelbonnen    
• Je bent verantwoordelijk voor de ontvangst, opslag en correct gebruik van de goederen    
• Je staat in voor alle administratieve en financiële taken: wekelijkse en/of periodieke afsluitingen, inventaris opmaken, het beheer van ontvangsten en ingaven van de personeelsprestaties    
• Je staat in voor de hygiëne van keuken, stockeringsruimtes, bedieningszones, kleedkamers en andere zoals in de overeenkomst vermeld    
• Je staat in voor de hygiëne en de veiligheid van het personeel    
• Je staat in voor de sturing en begeleiding van de keukenmedewerkers

Profiel:

• Je hebt een opleiding hotelbeheer of gelijkwaardig of minste 5 jaren evenwaardige ervaring in een restaurantbedrijf of in zaalrestauratie
• Je hebt administratieve vaardigheden en kennis van het Office-pakket (Word, Excel) en Outlook
• Je hebt goede sociale vaardigheden : goed sociaal contact onderhouden met het personeel, het sturen en motiveren ervan en het bewerkstellingen en behouden van een goede verstandhouding

Ons aanbod:

• Je maakt deel uit van een multinational maar toch met het lokaal karakter van een tof team
• Door ons jaarlijks opleidingsaanbod zijn er mogelijkheden om te ontwikkelen en te evolueren
• Onze arbeidsvoorwaarden zijn correct en aantrekkelijk
• 5 daagse week (38u), flexibel om soms in het weekend te werken op zaterdags.
• Van maandag tot donderdag van 10.00-19.00, vrijdag van 10.00-13.30, af en toe een zaterdag.