Banketbakker/Patissier (Regio Evere/Zaventem)

Wij zijn een gerenommeerd cateringbedrijf en zoekt voor de regio Evere/Zaventem een getalenteerde banketbakker/patissier om ons team te versterken. We streven naar uitmuntendheid in smaak, presentatie en kwaliteit en zoeken iemand die deze waarden deelt.

 

Als banketbakker/patissier ben je verantwoordelijk voor het creëren van heerlijke en visueel aantrekkelijke desserten. Je zorgt voor een uitgebalanceerde dessertkaart die aan de verwachtingen van onze klanten voldoet. Je hebt ervaring in het zelfstandig werken en bent in staat om efficiënt te werken onder druk.

Verantwoordelijkheden:

  • Creatie van diverse desserten voor zowel grootkeuken volume als fijne keuken desserts & broodjes
  • Zelfstandig werken aan de hand van recepten en/of eigen creaties
  • Zorgvuldig beheren van de foodcost/bestellingen en het bewaken van de kwaliteit van de ingrediënten
  • Samenwerken met het team om een soepele productie- en leveringsworkflow te garanderen
  • Opzetten van een uitgebalanceerde menukaart met verrassende en innovatieve dessertopties
  • Het waarborgen van voedselveiligheidsnormen en hygiënevoorschriften
  • Aantoonbare ervaring als banketbakker/patissier, bij voorkeur in een professionele omgeving
  • Uitstekende vaardigheden in het maken van verschillende soorten desserten
  • Vermogen om zelfstandig te werken en beslissingen te nemen
  • Sterke kennis van foodcostberekening en kostenbeheersing
  • Inzicht in de specifieke eisen van grootkeukens en fijne restaurants
  • Flexibiliteit in het aanpassen van het uurrooster in samenspraak met het team
  • Uitstekende hygiëne- en veiligheidspraktijken
  • Goede communicatieve vaardigheden
  • Een uitdagende en creatieve werkomgeving
  • Mogelijkheden om je vaardigheden verder te ontwikkelen en te groeien als banketbakker/patissier
  • Een competitief salaris in lijn met je ervaring en prestaties
  • Flexibiliteit in het opstellen van het uurrooster (geen weekendwerk)
  • Een locatie in de regio Evere/Zaventem, goed bereikbaar met het openbaar vervoer

Denk je dat jij de perfecte kandidaat bent voor deze functie? Aarzel dan niet en stuur je sollicitatie, inclusief je cv en een portfolio van je werk, naar Hr@aramark.be. We kijken ernaar uit om van je te horen!