Chef Gérant (H/F)

À PROPOS D'ARAMARK

Sell & Serve with Passion !

Aramark (NYSE: ARMK) est une société de services active dans la restauration, les équipements et uniformes partout où vous travaillez, apprenez et vous rétablissez. Réunis autour de la même passion pour le service, nos 270.000 employés créent des expériences qui enrichissent et nourrissent chaque jour la vie de millions de clients dans 19 pays à travers le monde.

 

Description de fonction :

En tant que Chef Gérant vous contribuez à la grande recette d’Aramark en mettant tout les ingrédients dans la soupe pour concocter des plats somptueux pour à notre clientèle ! ​

  • En collaboration avec son équipe, veille à la qualité du service envers le client
  • Responsable de la qualité des repas tant lors de leur production que lors de leur distribution.
  • Surveille la bonne exécution des services
  • Responsable de la rédaction journalière des bons de commande
  • Responsable de la réception, du stockage et de l’utilisation correcte des marchandises
  • Répond de toutes les tâches administratives et financières : clôture hebdomadaires et/ou périodiques; faire l’inventaire, la gestion des recettes, l’introduction des prestations du personnel
  • Responsable des recettes et des dépenses faites par la petite caisse
  • Responsable de l’hygiène des cuisines, de l’économat, des zones de distribution, des vestiaires et des autres locaux désignés dans le contrat
  • Responsable de l’hygiène et de la sécurité du personnel : vêtements de travail, coiffure, respect du règlement interne au niveau de l’hygiène personnelle et de la sécurité
  • Responsable de la conduite et de l’accompagnement des collaborateurs
  • Responsable du planning du personnel

 

Profile :

  • Formation en gestion hôtelière ou équivalent ou au moins 5 ans d’expérience suffisante dans le secteur de la restauration d’entreprise 
  • Très bonne connaissance culinaire 
  • Aptitudes en management
  • Doit être capable de gérer le budget de l’exploitation
  • Aptitudes administratives et connaissances d’Office (Word, Excel) et Outlook.
  • Serviabilité envers la clientèle
  • Vous avez de très bonne connaissance en néerlandais ( oral & écrit )
  • Aptitudes sociales : il doit entretenir de bons contacts sociaux avec le personnel, motiver celui-ci ; mettre en place et maintenir une bonne entente mutuelle

 

Nous offrons :

  • Vous faites partie d'une multinationale avec une empreinte locale composée d'une chouette équipe
  • Notre offre de formation annuelle vous offre des opportunités de développement et d'évolution 
  • Nos conditions d'emploi sont correctes et attrayantes et ceci dans un horaire de 7h00 à 15h06
  • Vous travaillez du lundi au vendredi
  • Possibilité d'évoluer dans une équipe volante ( si souhaité )