Chef de partie (cuisine chaude) H/F/X

À PROPOS D'ARAMARK

Aramark (NYSE: ARMK) est une société de services active dans la restauration, les équipements et uniformes partout où vous travaillez, apprenez et vous rétablissez. Réunis autour de la même passion pour le service, nos 270.000 employés créent des expériences qui enrichissent et nourrissent chaque jour la vie de millions de clients dans 19 pays à travers le monde.

Description de la fonction :

Vous êtes responsable de la mise en place, de la préparation et de la garniture des plats chauds.

  • Coordonne et supervise les activités des aides cuisiniers sous son autorité.
  • S’occupe de la mise en place des préparations chaudes et les dispose sur les assiettes ou les place dans un bain-marie.
  • S’occupe des préparations chaudes durant le service, s’occupe du ravitaillement de la cuisine chaude.
  • Aide ses collègues durant les moments de pointe.
  • Contrôle la qualité et la fraîcheur des produits.
  • Donne les commandes nécessaires à son département au chef de cuisine.
  • Nettoie le lieu de travail après le service.
  • Assure l’ordre, la propreté et la sécurité en cuisine.
  • Signale les pannes.

Profile :

  • Doit être en possession d’un diplôme d’école hôtelière ou doit avoir une expérience de minimum 3 ans dans une fonction similaire.
  • Est une bonne hôt(esse) pour ses clients et est en permanence attentif/ve à leurs souhaits.
  • Sens des responsabilité et flexible 
  • Sens de l'organisation 

Nous offrons :

  • Vous faites partie d'une multinationale avec une empreinte locale composée d'une chouette équipe.
  • Nos formations annuelles offrent des opportunités de développement tant sur le plan professionnel que personnel.
  • Nos conditions d’emploi sont attrayantes et ceci en horaire continu, principalement du lundi au vendredi
  • Contrat : 38h/semaine