Banketbakker/Patissier (Region Evere/Zaventem)

Nous sommes une société de restauration renomée qui recherche un pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe dans la région d'Evere/Zaventem. Nous visons l'excellence en matière de goût, de présentation et de qualité et nous recherchons quelqu'un qui partage ces valeurs.

En tant que chef pâtissier, vous serez responsable de la création de desserts délicieux et visuellement attrayants. Vous veillez à ce que la carte des desserts soit équilibrée et réponde aux attentes de nos clients. Vous avez de l'expérience dans le travail indépendant et êtes capable de travailler efficacement sous pression.

Responsabilités :

• Création de divers desserts pour un grand volume de cuisine et pour des desserts et sandwiches de cuisine fine.
• Travailler de manière indépendante en utilisant des recettes et/ou des créations personnelles
• Gérer avec soin les coûts et les commandes de nourriture et contrôler la qualité des ingrédients.
• Travailler avec l'équipe pour assurer un flux de production et de livraison sans heurts.
• établir un menu équilibré avec des options de desserts surprenantes et innovantes
• Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et des règles d'hygiène.

• Expérience confirmée en tant que chef pâtissier/pâtissière, de préférence dans un environnement professionnel
• Excellentes compétences dans la préparation de différents types de desserts
• Capacité à travailler et à prendre des décisions de manière autonome
• Solide connaissance du calcul des coûts alimentaires et du contrôle des coûts
• Compréhension des exigences spécifiques des cuisines commerciales et des grands restaurants
• Flexibilité dans l'adaptation des horaires en concertation avec l'équipe.
• Excellentes pratiques en matière d'hygiène et de sécurité
• Bonnes aptitudes à la communication

• Un environnement de travail stimulant et créatif
• Des possibilités de développer vos compétences et d'évoluer en tant que chef pâtissier/pâtissière
• Un salaire compétitif en fonction de votre expérience et de vos performances
• Une flexibilité dans les horaires (pas de travail le week-end)
• Un emplacement dans la région d'Evere/Zaventem, facilement accessible par les transports publics.

Vous pensez être le candidat idéal pour cette fonction ? N'hésitez pas à envoyer votre candidature, accompagnée de votre CV et d'un portfolio de vos travaux, à Hr@aramark.be. Nous nous réjouissons de votre candidature !